Produkty Trade Milk charakteryzują się wysokiej klasy wyrobami. Nasze surowce w całości wyprodukowane są z polskiego mleka, dzięki temu wyróżniają się smakiem i jakością.
Nasza produkcja skoncentrowana jest na tworzeniu świeżych, ekologicznych i zdrowych produktów mlecznych tj.: masła, śmietanki, serwatki, mleka i wielu innych. Dokładamy wszelkich starań by Trade Milk był jak najbliżej natury.
Proszki mleczne
Mleko pełne w proszku jest wyprodukowane ze znormalizowanego mleka pełnego pasteryzowanego, poddanego procesowi zagęszczania a następnie suszone metodą rozpyłową. Jest to produkt, jednolity, sypki o barwie białej do lekko kremowej o charakterystycznym dla mleka pasteryzowanego smaku i zapachu. Zawiera minimum 26% tłuszczu mlecznego oraz maksymalnie 4% wody.
W naszej ofercie znajdziesz:
- Odtłuszczone mleko w proszku
- Mleko pełnotłuste w proszku
- Maślanka w proszku
- Słodka serwatka w proszku
- Demineralizowana serwatka w proszku
- Koncentrat białka serwatkowego
- Serwatka w proszku
- Kazeina podpuszczkowa
- Kazeiniany sodu
- Laktoza
Tłuszcze Mleczne
Masło to tłuszcz jadalny w postaci zestalonej, otrzymany ze śmietany z mleka krowiego poddanej procesowi zmaślania. Masło jest doskonałym źródłem węglowodanów, białka, soli mineralnych oraz witamin A, D, E, F, K rozpuszczalnych w tłuszczach a także odgrywa ważną rolę w żywieniu poprzez dostarczanie organizmowi energii.
W naszej ofercie znajdziesz:
- Masło w bloku
- Bezwodny tłuszcz mleczny
Produkty mleczno-tłuszczowe
Produkty mleczno-tłuszczowe są wyprodukowane w Polsce. Pozyskiwane z mleka krów wypasanych na pastwiskach, są doskonałym zamiennikiem mleka pełnego w proszku. Wykorzystuje się go m.in. do produkcji lodów, napojów mlecznych, sera oraz innych produktów. Charakteryzuje się białokremową barwą, jednolitą sproszkowaną konsystencją i kremowym smakiem bez obcych posmaków i zapachów.
W naszej ofercie znajdziesz:
- Mleko w proszku wypełnione tłuszczem
- Serwatka w proszku z tłuszczem
Surowce Płynne
Mleko znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym. W zależności od przeznaczenia wykorzystywane jest między innymi do produkcji masła, kremów i jogurtów.
W naszej ofercie znajdziesz:
- Mleko surowe i pasteryzowane
- Mleko skoncentrowane
- Koncentrat serwatki
- Śmietana
Ser (półtwarde i twarde)
Sery twarde zawierają sporo wapnia i witamin z grup B i D. Produkcja sera twardego trwa od 3 miesięcy do 3 lat, ze względu na długi proces dojrzewania. Zalicza się do nich takie odmiany jak parmezan, ementaler i cheddar.
Szeroka gama serów półtwardych wyróżnia się wyjątkowo aromatycznym smakiem. Okres ich dojrzewania obejmuje od 3 miesięcy do prawie roku. Do tej grupy zaliczyć możemy goudę, ser tylżycki i ser limburski.
W naszej ofercie znajdziesz:
- Cheddar, Emmentaler, Edam, Gouda, Maasdam, Mozzarella
- Sery miękkie - Serek Śmietankowy
